Ei, Ei, Ei … Es ist Ostern. Und zu ordentlich Ostern gehören Eier. Viele Eier. Bunte Eier. Eier sind gesund, sie enthalten Nährstoffe, die unser Körper für Wachstum und Entwicklung braucht. Was ist nun genau drin und dran am Ei?

Vor allem ist natürlich Eiweiß drin! Eiweiß ist der wichtigste Baustoff unseres Körpers. Ohne Eiweiß könnten keine Zellen aufgebaut werden. Und auch unsere Katalysatoren, die Enzyme, bestehen aus Eiweiß. Die biologische Wertigkeit von Eiern in Bezug auf Eiweiß liegt bei 100 %. Das bedeutet, dass aus 100 g Hühnerprotein 100 g Körpereiweiß aufgebaut werden können. Ein durchschnittlich großes Ei deckt den Tageseiweißbedarf eines Erwachsenen zu 15 %. Den ganzen Artikel lesen »

Gekackt von Britt am 22. März 2008 um 09:30 Uhr.
Stichworte: essen, gesundheit, verdauung
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Als ich diese Fotos aus einem taiwanesischen Restaurant sah, hat mich das spontan an unser Kackblog-Logo erinnert! Aber falsch gedacht. Pudding mit Löffel statt Kacke mit Stäbchen. Das Restaurantkonzept greift unser Lieblingsthema auf: Die Gäste sitzen auf Kloschüsseln, benutzen Klopapier statt Servietten, trinken aus Urinflaschen und essen Gerichte, die aussehen wie frisch aus der Presse.

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Gekackt von Britt am 6. März 2008 um 13:26 Uhr.
Stichworte: asien, essen, kloschüssel, konzept, restaurant
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Vincent schrieb uns heute:

Hallo,
ich habe unter www.kohlsuppendiaet.org einen ausführlichen Artikel über die Kohlsuppendiät veröffentlicht. Wenn Ihnen die Seite gefällt, würde ich mich freuen, wenn Sie von http://www.kackblog.net/franzosische-kohlsuppe-mit-flatulenzen einen Link setzen :-)

Freundliche Grüße,
Vincent S.
www.kohlsuppendiaet.org

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Gekackt von Dirk am 1. März 2008 um 18:35 Uhr.
Stichworte: essen, gesundheit, kohlsuppe
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Man sagt ja im Allgemeinen, dass Cola und Salzstangen gegen Durchfall helfen. Dank Galileo (Pro7) wissen wir nun, dass dem nicht so ist. Beim Durchfall verliert der Betroffene bekanntlich viel Flüssigkeit und damit auch Mineralien. Das Salz an den Salzstangen frischt den Mineralienhaushalt wieder auf und Cola sorgt für Flüssigkeits- und Zuckernachschub. Der Durchfall an sich wird dadurch also nicht besser. Nur die Auswirkungen werden schneller behoben.

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Gekackt von Dirk am 19. Februar 2008 um 18:29 Uhr.
Stichworte: durchfall, essen, trinken
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Ich wollte nur noch mal daran erinnern: Ab heute wird gefastet! Also, wir werden natürlich fasten, weil das schon seit Jahrhunderten so Brauch ist.

Wir dürfen jetzt zwar nicht alles essen, aber wir dürfen weiter alles schreiben … und kacken ;-)

Gekackt von Britt am 6. Februar 2008 um 22:22 Uhr.
Stichworte: essen, fasten, trinken
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Es ist nur ein Vorwand, sich einen hinter die Binde zu gießen: Schnaps nach dem Essen fördert NICHT die Verdauung! Im Gegenteil, Alkohol belastet die Leber und den Darm und blockiert die Nerven im Gehirn, die dafür sorgen, dass die Nahrung vom Magen in den Dünndarm wandert.

Medizinisch gesehen verhält es sich folgendermaßen … Die Kräuter im Schnaps regen zwar die Produktion der Magen- und Gallensäfte an und dadurch gelangt die zerkleinerte Nahrung schneller in den Darm. Die gleiche Wirkung könnte man aber auch mit Tee erzielen, der Kräuter enthält. Beispielsweise Pfefferminze, Kümmel oder Fenchel.

Doch wer bestellt sich schon nach dem Essen einen Fencheltee?! Also, wenn Schnaps, dann nur einen (reicht völlig!) und bitte einen ohne Zucker, denn Zucker hemmt die Verdauung. Wohl bekomms!

Gekackt von Britt am 19. Dezember 2007 um 23:00 Uhr.
Stichworte: alkohol, darm, essen, leber, magen, verdauung
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• 1/3 aller Deutschen erleidet mindestens 1x jährlich eine Durchfallperiode
• 3 Millionen davon sogar 6x jährlich
• der Arbeitsausfall pro Durchfall-Episode dauert im Durchschnitt 1,5 Tage Den ganzen Artikel lesen »

Gekackt von Dirk am 11. Dezember 2007 um 05:49 Uhr.
Stichworte: darm, durchfall, essen, krankheiten, medizin
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Es war einmal ein netter Abend beim heimischen Spanier mit einigen Freunden. Irgendwie hatten alle noch reichlich Kohldampf und bestellten sich lecker Essen. Da ich kurz zuvor zu Abend gegessen hatte, verzichtete ich auf eine weitere üppige Mahlzeit. Nunja, die Speisen meiner Freunde regten aber schon meinen Appetit an und so entschied ich mich, eine Portion Oliven für mich zu bestellen.

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Gekackt von Dirk am 21. November 2007 um 18:19 Uhr.
Stichworte: durchfall, essen, stuhlgang
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Das ist ein Spitzkohl! Wie der Name schon verrät, ist die Form charakteristisch für diese Kohlsorte. Ich habe diesen “Kohlkopf” bei einem Finther Bauern gekauft. Wie sich herausstellte, war der Kohl sehr ergiebig und wir haben ein ganzes Wochenende was davon gehabt: Samstagmittag Kohlsuppe, Samstagabend Krautsalat, Sonntagmittag Kohlrouladen. Und zwischenduch mussten wir den leckeren Kohl natürlich auch verdauen …

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Gekackt von Britt am 17. November 2007 um 17:02 Uhr.
Stichworte: essen, gemüse, kochen, kohlsuppe
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Ich liebe Sushi. Ist einfach nur lecker und vielfältig. Dazu wird ein Schälchen giftgrüne Masse gereicht, die man mit Sojasoße mischt und das Essen darin ganz kurz eintunkt. Dieses extrem scharfe Zeug hört auf die Bezeichnung Wasabi. Es ist hierzulande auch als japanischer Meerrettich bekannt. Auch wenn sich bei dieser Bezeichnung bei den Botanikern die Nackenhaare aufstellen, weil das nicht so wirklich richtig ist.

Anders als Chilischoten brennt Wasabi nicht auf der Zunge, Den ganzen Artikel lesen »

Gekackt von Dirk am 2. November 2007 um 11:16 Uhr.
Stichworte: essen, gesundheit, kluggeschissen
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